+ Ответить в теме
Показано с 1 по 11 из 11.

Тема: Что приготовить из кабачков?

  1. #1
    Аватар для Leya Директор газеты
    «Возрождение края»
    Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность
    Сообщений: 3,615
    Сказал(а) спасибо: 1,806
    Спасибо: 1,648
    Репутация: 1159894 [+/-]

    Регистрация: 27.10.2006
    Адрес: Нелидово

    Что приготовить из кабачков?

    Как-то никогда не лежала душа к кабачкам... Но тут попробовала обжаренные кружочками кабачки и заправленные майонезом с укропом и чесноком. Надо сказать, понравилось! Решила усовершенствовать рецепт. Обжарила половинки болгарского перца и переложила слоями - кабачки, свежие помидоры, перец. Каждый слой смазывался той самой заправкой - майонез, укроп, чеснок. Очень вкусная закуска получилась, особенно на второй день, когда все пропиталось!
    А что вы делаете из кабачков?
      - 0 +

  2. #2
    Аватар для inga Прописан тут Луч света в тёмном царстве Луч света в тёмном царстве Луч света в тёмном царстве Луч света в тёмном царстве Луч света в тёмном царстве Луч света в тёмном царстве Луч света в тёмном царстве Луч света в тёмном царстве Луч света в тёмном царстве Луч света в тёмном царстве Луч света в тёмном царстве
    Сообщений: 1,591
    Сказал(а) спасибо: 1,033
    Спасибо: 443
    Репутация: 347375 [+/-]

    Регистрация: 25.12.2010

    Re: Что приготовить из кабачков?

    ОЧЕНЬ ВКУСНО ДОЛЖНО БЫТЬ)))) а я люблю даже просто кабачки кружочками посолить, макнуть в яйцо, потом муку (т.е. в кляре) и жарить и с майонезом или сметаной))))
      - 0 +

  3. #3
    Аватар для VARVARA Старожил Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность
    Сообщений: 2,278
    Сказал(а) спасибо: 18
    Спасибо: 127
    Репутация: 111120 [+/-]

    Регистрация: 21.03.2006
    Адрес: дома

    Re: Что приготовить из кабачков?

    Берешь маленький кабачок (цукини), режешь его вдоль, выскребаешь ложкой внутренности (не сильно), кладешь туда любую вкусную начинку, типа фарш, рыба, другие пережаренные овощи, грибы, чеснок и прочее (в любых сочетаниях или отдельно) и ставишь в духовку на 15-20 минут. Перед занавесом посыпаешь тертым сыром и ставишь обратно, что бы сыр расплавился. Очень вкусно и просто.
    "Знание - сила!"... Незнание - здоровье.
      - 0 +

  4. #4
    Аватар для Leya Директор газеты
    «Возрождение края»
    Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность Просто великолепная личность
    Сообщений: 3,615
    Сказал(а) спасибо: 1,806
    Спасибо: 1,648
    Репутация: 1159894 [+/-]

    Регистрация: 27.10.2006
    Адрес: Нелидово

    Re: Что приготовить из кабачков?

    очень интересно. Все возьму на заметку
      - 0 +

  5. #5
    Аватар для Kotenok Прописан тут Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек
    Сообщений: 1,508
    Сказал(а) спасибо: 467
    Спасибо: 523
    Репутация: 507631 [+/-]

    Регистрация: 18.05.2011

    Re: Что приготовить из кабачков?

    А еще можно кабачки в тертуны (драники) вместо картошки (или пополам с картошкой) и чесночку туда побольше...
      - +1 +

  6. #6
    Аватар для Sonic Завсегдатай Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность
    Сообщений: 762
    Сказал(а) спасибо: 16
    Спасибо: 81
    Репутация: 65112 [+/-]

    Регистрация: 19.04.2007
    Адрес: Нелидово

    Re: Что приготовить из кабачков?

    Я делаю точно также как VARVARA. Вкусно. Еще типа голубцов: начиняю фаршем (фарш+полуготовый рис+лук) нарезаные кружками кабачки толщиной примерно 4 см, укладываю слоями, заливаю смесью из перекрученных помидор, тертой моркови, кетчупа, сметаны/майонеза, чесночка, и все это тушу.
      - 0 +

  7. #7
    Аватар для Kotenok Прописан тут Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек Роза среди колючек
    Сообщений: 1,508
    Сказал(а) спасибо: 467
    Спасибо: 523
    Репутация: 507631 [+/-]

    Регистрация: 18.05.2011

    Re: Что приготовить из кабачков?

    Цитата Сообщение от VARVARA Посмотреть сообщение
    Берешь маленький кабачок (цукини), режешь его вдоль, выскребаешь ложкой внутренности (не сильно), кладешь туда любую вкусную начинку, типа фарш, рыба, другие пережаренные овощи, грибы, чеснок и прочее (в любых сочетаниях или отдельно) и ставишь в духовку на 15-20 минут. Перед занавесом посыпаешь тертым сыром и ставишь обратно, что бы сыр расплавился. Очень вкусно и просто.
    А главное, одинаково вкусно и в холодном и в горячем виде)))
      - 0 +

  8. #8
    Аватар для VARVARA Старожил Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность
    Сообщений: 2,278
    Сказал(а) спасибо: 18
    Спасибо: 127
    Репутация: 111120 [+/-]

    Регистрация: 21.03.2006
    Адрес: дома

    Re: Что приготовить из кабачков?

    Я кабачки любила всю жизнь, не любила их жарить. Стоишь у плиты: дым коромыслом, ноги в зад втоптались, а за твоей спиной всегда пустая тарелка - все тут же съедается. И потом -масло. Достало оно, по-честному. Теперь, когда появились барбекю, стало все намного проще. Мы только что наелись кабачков от души. Процесс приготовления проще некуда: у меня сковорода под гриль(имитация барбекю) с выступами полосочками, ее достаточно просо смазать маслом и все. На эти полоски (сковорода квадратная) я рядами кладу тонко нарезанные вдоль цукини, через минуту переворачиваю и опять же через минуту снимаю, слегка посыпаю их солью, потому что цукини сами по себе всегда сладкие. за 10 минет 2 кг пережарила. Очень вкусно, быстро и менее вредно, чем зажаренные до корки сочащиеся маслом круги) Цукини имеют тонкие полоски по диагонали какбудто их жарили на решетке.
    "Знание - сила!"... Незнание - здоровье.
      - 0 +

  9. #9
    oksana
    Гость

    Re: Что приготовить из кабачков?

    Натираю кабачки на тёрке, морковку, чеснок и можно лук, но я не люблю. Складываю всё в кастрюльку, добавляю ложечку уксуса, немного чёрного молотого перца и соль по вкусу. Без воды на медленном огне тушу. Кабачки сами дадут воду. Можно добавить мелко нарезанный сельдерей
      - 0 +

  10. #10
    Прохожий Пока не определено
    Сообщений: 1
    Сказал(а) спасибо: 0
    Спасибо: 0
    Репутация: 0 [+/-]

    Регистрация: 23.07.2019

    Re: Что приготовить из кабачков?

    Запечённые кабачки, фаршированные зеленью и сыром
    [url]https://woman365.ru/recipes/kabachki-s-farshem-v-duhovke/[/url]

    Ингредиенты
    3 кабачка;
    несколько столовых ложек растительного масла;
    несколько веточек укропа;
    несколько веточек петрушки;
    несколько перьев зелёного лука;
    ½ пучка шпината;
    2 столовые ложки панировочных сухарей;
    2 яйца;
    соль — по вкусу;
    молотый чёрный перец — по вкусу;
    1—2 чайные ложки итальянских трав или другой приправы на ваш вкус;
    80–100 г твёрдого сыра.
    Приготовление
    Разрежьте кабачки поперёк на несколько частей высотой 4–5 см. Выскоблите сердцевину, оставив дно целым. У вас получатся своеобразные кабачковые стаканчики.

    Смажьте их маслом, поставьте на противень и запекайте 15 минут при температуре 180 °C.

    Если в вырезанной кабачковой мякоти есть семена, уберите их. Нарежьте мякоть небольшими кубиками и измельчите всю зелень.

    Обжарьте мякоть и зелень на сковороде с разогретым маслом. Введите сухари и взбитые яйца и готовьте, помешивая, пока яйца не схватятся. Добавьте в начинку соль, перец, смесь трав и тёртый сыр. Обжаривайте, постоянно помешивая, пока не расплавится сыр.

    Разложите начинку по запечённым кабачкам и поставьте в разогретую до 180 °C духовку ещё на 20 минут.
      - 0 +

  11. #11
    Аватар для Кустарь Старожил Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность Весьма и весьма положительная личность
    Сообщений: 3,781
    Сказал(а) спасибо: 554
    Спасибо: 520
    Репутация: 52085 [+/-]

    Регистрация: 01.10.2008
    Адрес: RDA TV - 37

    Re: Что приготовить из кабачков?

    Надо же...
    Кроме определенной части людей, кабачки никто не ест..
    «Не тот дурак, кто не знает, а тот, кто знать не хочет.»
    ―Г. С. Сковорода
      - 0 +

+ Ответить в теме

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения